A continuación tenemos una actividad lúdica que sirve para tomar conciencia sobre el ahorro de energía, así como moderar su utilización en el hogar.
Haz clic en el vínculo "Ahorro energético".
sábado, 18 de julio de 2015
Al borde del precipicio
Ayuda a estos excursionistas a cruzar el puente. Es de noche y la linterna da luz durante 30 segundos. Cada persona camina a una velocidad concreta, por lo que irán cruzando a la velocidad del más lento. El puente aguanta como máximo el peso de dos personas.
Entra en el juego y échales una mano haciendo clic sobre la imagen.
jueves, 16 de julio de 2015
Tómate un yogur
El yogur es esencialmente leche fermentada. En su elaboración se cultivan determinadas cepas de bacterias (Lactobacillus bulgaricus y S. thermophilus) en condiciones de baja concentración de oxígeno, las cuales causan la acidificación de la leche mediante la síntesis de ácido láctico a partir de la lactosa. Esta acidez, o bajo pH, provoca la coagulación de las proteínas de la leche (cabra, oveja o vaca) que le dan esas especiales textura, sabor, olor y propiedades nutritivas
El producto acabado será de calidad óptima si tiene una carga microbiana viable del orden de diez millones colonias por gramo o mililitro, como mínimo.
Según la Norma de Calidad vigente en España, el yogur se puede clasificar en:
a) Yogur natural (sin aditivos, ni modificaciones térmicas posteriores), cuando su pH es igual o inferior a 4'6 , contenido graso mín. del 2% y extracto seco magro mín. de 8'5%.
b) Yogures con aditivos naturales o sintéticos:
b1) Yogur azucarado, cuando al anterior se le añaden azúcares alimentarios.
b2) Yogur edulcorado (con edulcorantes).
b3) Yogur con frutas, zumos y/o otros productos naturales. Siempre que la cantidad mínima de yogur en el producto terminado sea del 70%.
b4) Yogur aromatizado. Aquel que tenga una cantidad mínima de yogur del 80%.
Todos los yogures llevarán la mención "desnatado", cuando el contenido máximo de materia grasa láctea sea del 0'5%.
El yogur resulta de los componentes prebióticos (sustrato químico) presentes en la leche que sirven de alimento a los probióticos (bacterias). Ambos cobran valor biológico en la regulación de la microflora intestinal. Por consiguiente, este alimento tiene dos efectos beneficiosos en la salud.
Oigamos cuáles son los efectos beneficiosos de sus componentes en el siguiente audio (Radio 5, Respuestas de la Ciencia):
La salud empieza por la boca
Para mantener la boca sana es necesario empezar con la higiene dental. Sigue los consejos del doctor Muelitas para derrotar a los emisarios del malvado Mago Plácula. Haz clic en la imagen inferior y demuestra el valor de tus armas.
Alinear cuatro fichas
(Fuente de la imagen: juguetes.org)
martes, 14 de julio de 2015
Consejos sobre las picaduras
En esta época estival viene bien conocer algunos consejos sobre las picaduras de insectos y arañas.
Oigamos estos consejos, precauciones y medidas que podemos tomar:
sábado, 11 de julio de 2015
Cuestiones neuronales
Oigamos el siguiente podcast de Radio 5 "Ciencia al cubo" donde se exponen varias cuestiones relacionadas con el cerebro. El catedrático de Psicobilogía, Ignacio Morgado, nos saca de dudas.
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