Dulce penitencia

Corren días de Cuaresma. Tiempo litúrgico de penitencia, de oración, de ayuno y sacrificio. Este periodo se estableció a partir del Concilio de Nicea (325 d.JC).

 En la Cuaresma priman el ayuno y la abstinencia de comer carne. Por ello, para compensar los tristes y parcos condumios (salazones, legumbres, potajes y sopas) que nos sustentan estos días, se elaboran diversos dulces y bollería típicos (caramelos, torrijas, leche frita, buñuelos, pestiños, monas de Pascua, etc).

En la zona de Levante y Cataluña es habitual en estas fechas degustar las Monas de Pascua. Se trata de un bollo elaborado con una masa similar a la de un suizo que lleva encima uno o varios huevos con la cáscara pintada, conocidos como huevos de pascua. El origen de la receta de la Mona de Pascua también hay que buscarlo en tiempos de los musulmanes en España. Su nombre procede del árabe "munna", que significa "provisión de boca" y era tradición que los moriscos la regalaran a sus amos. Su elaboración es similar a la del pan quemado, un dulce típico de la provincia de Alicante y que se consume durante todo el año. La diferencia radica en que la Mona de Pascua lleva un huevo hervido e incluso huevos de chocolate. Es tradición que el padrino se la regale a su ahijado y se suele tomar especialmente los Lunes de Pascua, como símbolo del fin del ayuno y la abstinencia. Las filloas gallegas, la leche frita o el arroz con leche son otros postres también arraigados a la Semana Santa, aunque todos ellos ya se han hecho habituales en cualquier momento del año.

Aprendamos algunas recetas con ayuda del siguiente audio:

Entre palios

Esta es una semana especial, protagonizada por la devoción y la pasión por la figura de Cristo en diferentes puntos de España. Varias esculturas de santos y vírgenes recorren las calles en sus palios, ricamente adornados y guiados por los cofrades al son de las bandas de música. Música y fervor religiosos hacen un cóctel que deleita los sentidos a cualquiera.

A continuación se puede escuchar a Isaac Jaulí (psicólogo y teósofo) disertando sobre la simbología de la Semana Santa:

*Humor santero:

Efectos del tijeretazo en educación

El siguiente cortometraje nos muestra en qué estado puede quedar la educación con la aplicación de los recortes. Está realizado en Valderrobles (Teruel) por un grupo de alumnos y profesores, quienes plasman acertadamente el devenir del sistema educativo de forma amena y realista.

Llega la Hora de Ahorrar

En 2007 empezó a realizarse la "Hora del Planeta". Entonces 2 millones de personas secundaron la iniciativa y apagaron las luces en un gesto solidario con la naturaleza. Un año después, entre 50 y 100 millones de personas de 370 ciudades de 35 países celebraron "La hora del Planeta 2008". El año pasado participaron 7.000 ciudades de 152 países y se apagó la luz en monumentos emblemáticos como la Torre Eiffel, el Empire State o la Muralla China.

WWF- España nos ofrece el listado de las ciudades participantes: ciudades de la Earth Hour .

Podemos aprender, de manera práctica, cómo ahorrar energía mediante el siguiente cómic: La aventura del ahorro energético, publicado por la Comunidad de Madrid.

 El siguiente videoclip expresa el objetivo de esta eco-iniciativa:

 
 

El apagón verde

  Un año más  WWF nos propone el apagón eléctrico durante una hora, a partir de 20:30 h. Su propósito no es ahorrar energía, sino el de concienciar sobre el necesario cambio de modelo energético durante todos los días del año. 

  Y es que, según subraya WWF, la Hora del Planeta no pretende quedarse en un gesto simbólico. La celebración de este día viene acompañado del anuncio de diversas iniciativas que se están tomando en varios países para proteger el medio ambiente. Botsuana, por ejemplo, se comprometió a plantar un millón de árboles nativos a lo largo de cuatro años en el marco de la campaña la Hora del Planeta 2013. En Uganda se han localizado alrededor de 2.700 hectáreas de tierras degradadas y su objetivo es sembrar al menos medio millón de árboles nativos.

En Argentina está en marcha una iniciativa para intentar declarar el Banco Burdwood como el Área Protegida Marítima (AMP) más grande del país. Si se aprobara el Proyecto de Ley, se aumentaría el nivel de protección de las zonas económicas exclusivas de Argentina de 1% a 4%, según datos de WWF.

En Nueva Zelanda, uno de los primeros países que debido a su situación geográfico apagarán primero las luces, la estrella del 'skateboarding' Levi Hawkin será la protagonista de la jornada, con una campaña para concienciar a los ciudadanos sobre la importancia del reciclaje de envases.

                     

Por otro lado, hemos de ser conscientes de la relación entre el consumo energético y la producción de dióxido de carbono en nuestra vida cotidiana. Pulsa en: Tu vida con el planeta.

Todos debemos de aprender a estimar nuestra "huella de carbono" cuando utilizamos aparatos dentro y fuera del hogar. Para ello pulsa en "Todos producimos CO2" y descárgate el archivo de actividades.

Ahorro y eficiencia energetica

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Día y año hidrosféricos

Ayer se celebró el Día Mundial del Agua, además da la coincidencia de que este año fue declarado Año de Cooperación en la Esfera del Agua por la ONU.

El mensaje de la ONU hace hincapié en la estrecha colaboración que debe existir entre los usuarios a diferentes escalas (local, regional, nacional e inernacioneal), a fin de realizar un uso más eficiente, justo y sostenible de los recursos hídricos; a la par que promueve beneficios mutuos y la mejora en las condiciones de vida de todos.

También podemos observar y conocer el ciclo del agua. Pulsa en la imagen de abajo:

* Tira de humor acuático:

A la tonta del bote

Hoy se celebra el 76 cumpleaños de la actriz Lina Morgan. Muy célebre por sus papeles de lela, palurda e ingenua en diversas comedias españolas. Valga el siguiente homenaje a "la tonta del bote" por antonomasia.

He aquí la película:

* Por otro lado sí fue real el caso del "tonto del bote". Su fama nace en Madrid. Se trataba de un mendigo del siglo XIX, que pedía en las cercanías de la antigua plaza de toros de la capital.

Su nombre proviene de un bote de piel que agitaba con la mano para que le arrojaran en él las limosnas. Su fama de tonto proviene de un cierto retraso mental que padecía, y su apodo obtuvo notoriedad por un curioso suceso que ocurrió un día de corrida de toros.

Resulta que una tarde de fiesta, uno de los toros bravos se escapó de la plaza, saltando los burladeros, y al salir se topó de bruces con el desgraciado mendigo. El animal se acercó a él, quedando nuestro personaje inmóvil, desconociendo que estaba en peligro.

Finalmente el toro solamente le olisqueó un poco y tras bufar, siguió su carrera descontrolada por las calles de la ciudad.

La gente se quedó maravillada por la buena suerte del tonto del bote, quedando este hecho, pero sobre todo su nombre, grabados en la memoria popular.

También afloran otros dichos como "ser más tonto que Abundio" o "ser tonto del capirote". Del primero se cuenta que cuando iba a vendimiar se llevaba uva de postre; del segundo, se dice de aquel lerdo o necio que llevaba capirote para hacerse pasar por estudiante ilustrado.

Primaveral

 

Oda a la Primavera

"Llegan las golondrinas
anuncian primavera
tiempos de flores nuevas
rosas, jazmines, glicinas.
Los pájaros que trinan
hinchado pecho al viento,
sus gorjeos son ecos
que a la mañana animan.

Imaginamos sueños
al ver a las mariposas,
frágiles y armoniosas
alegran con sus vuelos.

Con sus colores bellos
dan vida al paisaje,
dejando su mensaje
de amores y secretos.

Olvidamos las penas
nos sonríe la vida,
y a vivir nos convida
sin rencor ni condena.

Alcemos placenteras
nuestras copas de vino,
por este Don divino
de amor y primavera."

(Autora: Amelia Fdez)

La primavera  marca el despertar del bullicio de los seres vivos en la Naturaleza. Muestremos nuestro encanto por esta estación al compás de la música clásica:

¡Viva La Pepa!

 

Hoy también celebramos la proclamación de la Constitución de Cádiz en 1812. Pulsa en la imagen de abajo para recordar su bicentenario:

 Hitos de 1812

 - La Ley Fundamental salida de las Cortes de Cádiz reconoció por primera vez a los españoles de “los dos hemisferios”.

- El texto debatido en el Oratorio de San Felipe Neri establecía que la soberanía residía en la nación.

- Entre otros derechos se consagraron la división de poderes y la libertad de imprenta.

- La Constitución mantenía la monarquía como sistema de Gobierno.

- Se consagraba la religión católica como la oficial del Estado, se prohibía la práctica de cualquier otro culto y se otorgan una serie de fueros privilegiados al clero.

- Se establece como objetivo del Gobierno “la felicidad de la nación”, una de las utopías de la Ilustración.

* Pulsa en la imagen de abajo y juega un rato con La Pepa:

Día de los papás

Hoy celebramos el Día del Padre.

Vídeo-homenaje:

Murcianear

Un nuevo vocablo salta a la palestra de la promoción turística de la Región de Murcia: murcianear.

Veamos el siguiente flash-mob: 

La elasticidad

  La elasticidad es una curiosa propiedad de aquellos cuerpos que pueden recuperar su forma o tamaño cuando se les aplica una fuerza comprensora o distensora. Un ejemplo palpable lo tenemos en el comportamiento de un muelle, el cual se rige por la ley de Hooke ("La fuerza recuperadora es directamente proporcional a la deformación x (al cambio de longitud x respecto de la posición de equilibrio) y de signo contraria a ésta. F = - k x, siendo k una constante de proporcionalidad, denominada constante elástica del muelle. El signo menos en la ecuación anterior se debe a que la fuerza recuperadora es opuesta a la deformación"). Este dispositivo se comporta como un acumulador de energía mecánica. Por otro lado, la elasticidad la podemos observar simplemente cuando miramos una planta al ser vapuleada por el viento o cuando nos movemos (mientras nuestros músculos, tendones, ligamentos y huesos entran en acción), aspectos muy bien conocidos por la BIOMECÁNICA.

Pulsa en la imagen de abajo y comprenderás el sentido práctico de esta propiedad "amortiguadora":

Grandes documentales

Como adicto a los documentales en general, recomiendo los diez que figuran en el blog de Paco Nadal, del diario El País, por su rigor científico y calidades narrativa y visual.

Pulsa en la imagen de abajo y accede al listado.

Veamos el capítulo 4 de "La vida privada de las plantas":

Recital lírico

Resulta agradable escuchar cómo se recitan los siguientes poemas de Antonio Machado. Tienen sentido y sensibilidad profundas.

Itinerario por la geografía nacional

Si pulsas en la imagen de abajo descubrirás un valioso atlas de España. Muy completo e interactivo.

Geografía física, económica y política al alcance del mouse.

En el orbital electrónico

  En el terreno de la electrónica es una de las noticias del año: el retorno de Orbital, tras ocho años sin grabar discos y con sus dos componentes, los hermanos Hartnoll yendo por libre. Miedo. Miedo había a que volvieran con los mismos argumentos que les apartaron de circulación, con los del flojo "Blue Album", de 2004; pero no, que el dúo vuelve cargado, como en los 90, de refinada electrónica, de aquella electrónica domesticada de mediados de la citada década que olvidó los furiosos mandobles a las piernas para dirigirse al cerebro, invitando a navegar por aguas más tranquilas y sofisticadas, sin tener obligatoriamente que circunscribirse exclusivamente a los clubs de baile.

"The Middle Of Nowhere" fue su obra cumbre en 1999, ademas de "In Side y "The Box". Ahora vuelven con dos piezas, "Wonky" y "Straight Sun", de excelente tecno en directo.

Oigamos dos de sus obras:

Microcriaturas pelágicas

  Casi las tres cuartas partes del planeta están cubiertas por agua, solo el 0.8% corresponde al agua dulce, como lagos lagunas y ríos. Los mares y océanos representan la mayor parte. Por lo que existe una enorme diversidad de organismos. Los organismos que se encuentran en la columna de agua habitan en el ambiente pelágico. Cuando estos organismos pelágicos se encuentran sobre la plataforma continental o insular, entonces estos organismos son pelágicos neríticos. Aquellos organismos que se encuentran más allá de la plataforma, en el mar abierto son pelágicos oceánicos.

  En el ambiente pelágico existe un grupo ecológico bien diferenciado, el plancton. Está representado por todos los organismos que viven suspendidos en el agua e independientes del fondo. Sin embargo, son organismos que por su débil capacidad de natación, no pueden superar los movimientos de las corrientes. De manera que son transportados pasivamente con las corrientes, a la deriva.

Dependiendo de su nutrición se distinguen el fitoplancton, o plancton vegetal y el zooplancton o plancton animal. El fitoplancton es capaz de sintetizar su propio alimento. Al igual que la mayoría de plantas, fijan carbono por medio del proceso fotosíntesis, a partir del agua, gas carbónico y energía luminosa. La importancia del fitoplancton es evidente ya que la tierra está compuesta por tres cuartas partes de agua.

  El 95% de la productividad primaria en el mar se debe al fitoplancton. Este constituye la base de la pirámide alimenticia de todo el ecosistema marino. Está constituido principalmente por algas unicelulares microscópicas. El zooplancton, por el contrario, está constituido por organismos heterótrofos que no pudiendo sintetizar su propio alimento, la obtienen del medio exterior mayormente por ingestión del fitoplancton. Muchos de ellos representan los consumidores primarios o herbívoros del océano. Sin embargo también dentro del zooplancton se encuentran consumidores secundarios o carnívoros como los crustáceos, quetognatos y larvas de peces. A su vez los peces representan los consumidores terciarios al alimentarse de los crustáceos.

  La abundancia y diversidad de organismos representados en el plancton, ya sea que vivan toda su vida o que sólo encontremos sus etapas larvales, es motivo de interés científico. Con un mayor conocimiento la ciencia puede entender mejor la dinámica en los océanos y ayudar a proteger este recurso tan valioso no solo por su importancia económica sino para el equilibrio de la vida en el planeta.

El siguiente reportaje nos muestra el maravilloso universo del plancton:

Tejiendo un gol

Demuestra tu destreza para marcar penáltiles en el siguiente juego. Antes de chutar  tienes que contestar a una batería de preguntas sobre "células y tejidos". Piensa, decide y "chuta".

(Pulsa en la imagen)

Caminando por la prehistoria

Volvamos la mirada hacia nuestro pasado comenzando por la Prehistoria, una etapa que abarca  la evolución humana (hominización) hasta la invención de la escritura. Se distinguen tres grandes periodos que aproximadamente tienen su inicio al final del Pleistoceno Inferior y Medio hasta el siglo III o II antes de Cristo (el Paleolítico Inferior, Medio y Superior, el Epipaleolitíco, el Neolítico y el Bronce Final o Calcolítico).

Pulsa en la imagen de abajo y haz un breve recorrido por el Pleistoceno:

En la siguiente presentación podemos comprender las claves del proceso de hominización:

Hominización from tonicontreras

 Resumiendo:

Impactos ambientales

En el siguiente documento se recogen los principales efectos de la intervención humana en los sistemas naturales, destacando el papel de la contaminación atmosférica en el cambio climático. 

Principales agresiones humanas a la naturaleza. from Alfredo García

En aguas fluviales

Localiza y nombra los ríos españoles, pulsa en la imagen de abajo.