El reconocimiento que va cosechando la cocina española de vanguardia no sólo se debe a la calidad y variedad de sus platos, sino también al espíritu emprendedor, la curiosidad, el trabajo cooperativo y la autocrítica. Estos últimos valores constituyen la base del proyecto "Manos a la obra", el cual pretende trasladar la experiencia y los logros del Restaurante Bulli (de Ferrán Adriá) a la escuela de manera ejemplar.
La Fundación telefónica, a través de "Espacio Fundación Telefónica", ha aprovechado la exposición de Adriá "Auditando el proceso educativo" para instar a las escuelas a que se replanteen su método educativo y la utilización de sus espacios para fomentar la creatividad.
Veamos en qué consiste este proyecto:
En Espacio Fundación Telefónica han aprovechado la exposición de Ferrán Adrià: “Auditando el proceso creativo” para
instar a las escuelas a que se replanteen su método educativo y la
utilización de sus espacios usando la creatividad siguiendo como modelo
el método del famoso cocinero en un proyecto de innovación educativa sin
precedentes. - See more at:
http://www.chaval.es/chavales/comunidadtic/el-m%C3%A9todo-de-ferr%C3%A1n-adri%C3%A1-como-inspiraci%C3%B3n-en-los-colegios#sthash.YI8CIz2t.dpuf
En Espacio Fundación Telefónica han aprovechado la exposición de Ferrán Adrià: “Auditando el proceso creativo” para
instar a las escuelas a que se replanteen su método educativo y la
utilización de sus espacios usando la creatividad siguiendo como modelo
el método del famoso cocinero en un proyecto de innovación educativa sin
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En Espacio Fundación Telefónica han aprovechado la exposición de Ferrán Adrià: “Auditando el proceso creativo” para
instar a las escuelas a que se replanteen su método educativo y la
utilización de sus espacios usando la creatividad siguiendo como modelo
el método del famoso cocinero en un proyecto de innovación educativa sin
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